【管理栄養士 金指 雄汰】
●プロフィール
管理栄養士学科卒業後、国家試験に合格し管理栄養士免許を取得。委託給食会社にて、厨房業務に従事。その後病院にて管理栄養士業務に従事。現在は、介護老人保健施設にて、管理栄養士業務に従事しております。
供TOMOカフェ玄神は牛乳で煮出しても美味しく飲むことができます。濃いめに抽出して、牛乳を混ぜるほうが簡単ですが、牛乳で直接煮出すと、薄まらず香りがよく感じられます。甘さは砂糖でも良いですが、玄神は蜂蜜との相性がとても良いので、蜂蜜で甘くすると、とっても美味しくなります。
～材料～(１人分)
- 牛乳 250g
- 供TOMOカフェ玄神（ドリップタイプ）10g
- 蜂蜜 15g
～作り方～
- 供TOMOカフェ玄神（ドリップタイプ）は計量し、お茶パックで包んでおく（キッチンペーパー等で代用可、ティーバッグタイプならそのまま）。
- 鍋に牛乳と蜂蜜を入れ、火にかける。
- 小さい気泡が出る温度(沸騰直前)になったら２の玄神パックを加え、弱火にかける。２～３分程度、好みの濃さになるよう抽出する。
- 玄神パックを取り出し、カップに注いで完成。
●レシピ制作者からのコメント
ホットミルクは寝付きをよくしたい時に飲まれる飲み物です。供TOMOカフェ玄神（ドリップタイプ）はノンカフェインであるため、寝る前の飲み物としても、ぴったりです。ミルクだけでは香りが物足りない時に、プラスしてみてはいかがでしょうか。（管理栄養士 金指 雄汰）
●今回使用した供TOMOのアイテム